Valentine’s cookies

15 Feb

Ngày Tim văng lung tung năm nay, bận bịu, mệt mỏi, chẳng muốn làm gì, nhưng cậu Béo nhà mình lại nhắn tin nhờ vả làm cho ít bánh để tặng bạn gái mới. Thôi thì cố! Tất cả vì tương lai ông em nhé!

Bánh cookies bơ, được trang trí với đường icing theo đúng phong cách teen… hjhj…

Toàn là tim nhé, tông màu xanh này…….

Tông màu hồng nữa…….

Happy Valentine”s day!

Sugar cookies:

– 150gr bơ

-150gr đường

-250gr bột mỳ

-1+1/2 quả trứng

– 1 tsp baking powder

Đánh bơ cùng đường đến khi bông, đập trứng vào đánh mềm mượt, rây bột và bankingpowder vào hỗn hợp trứng, đánh đều.

Để khối bột vào tủ lạnh ít nhất 30′, mang ra cán mỏng 0,5cm, dùng cookies cutter hình tim cắt thành các miếng bột,

Xếp vào khay nướng 180oC 12-15′ hoặc đên skhi bánh có màu nâu vàng nhạt.

Để bánh nguội trên rack trước khi trang trí.

Icing sugar:

Tương tự cách làm “vôi vữa” khi làm nhà bánh.

-100gr lòng trắng trứng + 1/8tsp tartar đánh bông, thêm dần 200gr đường icing vào đánh đến khi bông cứng.

-Chia thành từng phần nhỏ, pha màu theo ý thích.

-Lưu ý là hỗn hợp này rất nhanh khô nên khi sử dụng xong phải cho vào hộp đậy kín.

Một phản hồi to “Valentine’s cookies”

  1. bepnhabill Tháng Hai 17, 2011 lúc 08:46 #

    Công nhận sau một thời gian bận bịu mới lượn qua nhà em chỉ có từ Choáng với nhiều món quá, thương cho thân chị chẳng có time để làm, thèm cũng chịu😦

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: