Mango mousse

16 Oct

Em Sói nhà mình bị bệnh “Lưỡi bản đồ”- một bệnh tai quái, chẳng thuốc nào chữa được mà chỉ có thể “sống chung” với nó suốt đời.

Mà cái bệnh này mỗi lần nó dở chứng là nó làm cho lưỡi em Sói cứ sưng đỏ, phồng rộp, chẳng muốn ăn gì. Những ngày như thế, mẹ em lại làm những món lành lạnh, mát mát, nhưng lại có nhiều năng lượng để em ăn.

Hôm nay nhà có Mango mousse, để phục vụ em Sói.

Được làm từ xoài xay, sữa tươi và kem whipping, mỗi bữa xế hay sau mỗi bữa chính, em có thể ăn một cốc nhỏ mousse này.

Đảm bảo yêu cầu mát lạnh, thơm ngon, bổ béo…

Mango mousse:

-200gr xoài cát xay nhuyễn lọc qua rây

-360ml sữa tươi

-70gr đường

-5gr bột gelantin

-200gr whipping cream đánh bông

*Sữa tươi, đường và bột gelantin quấy đều trong nồi, đun sôi mấp máy, nhấc xuống để nguội.

*Khi sữa nguội, trộn xoài xay vào sữa, khuấy đều, thêm kem whipping vào trộn nhẹ tay.

*Múc hỗn hợp xoài vào từng cốc nhỏ, trang trĩ với chocolate, để lạnh

2 phản hồi to “Mango mousse”

  1. Me Cubi Tháng Một 6, 2011 lúc 23:30 #

    Oh, doc bai nay moi biet Soi co benh giong nhu be lon nha em. Cai benh ky quai nay bac si bao cho em Vitamins Gummy Bear thi se help rat la nhieu do chi oi.

    • gausoi Tháng Một 7, 2011 lúc 20:44 #

      Thanks Me Cubi, bạn Sói cũng được bác sỹ kê toa cho mấy loại vitamin, nhưng mình vẫn thấy không hiệu quả lắm. Mỗi lần bệnh tái phát là mẹ phát ốm theo luôn, hhjj…

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: